HOME COOKING MATERIAL RECIPE NAN
料理と材料
スパイス編
| 材料 料理 | ①ジャガイモカレー | ②キャベツカレー | ||
| １．たまねぎ | Onion | |||
| ２．にんにく | Garlic | |||
| ３．しょうが | Ginger | |||
| ４．レッドペッパー | Red Pepper | |||
| ５．ターメリック | Turmeric | |||
| ６．コリアンダー(粉) | Coriander Powder | |||
| ７．クミンパウダー（粉末）
|
Cumin powder | |||
| ８．クミンシード | Cumin Sead | |||
| ９．シナモン（棒） | Cinnamon Stick | |||
| １０．クローブ | ||||
| １１．カルダモン | Cardamon | |||
| １２．黒胡椒（粒） | Black Pepper | |||
| １３．月桂樹葉（ローリエ） | Bay Leaf | |||
| １４．フェネル | Fennel | |||
| １５．フェヌグリーク | ||||
| １６．ナツメグ | ||||
| １７．マスタード | ||||
| １８．アジョワン | ||||
| １９．サフラン | Saffron | |||
| ２０．ガラムマサラ | Garam masala | |||
| ２１．赤唐辛子 | Red Chilly | |||
| ２2．赤唐辛子(粉末) | Red Chilly Powder | |||
| ２３．黒胡椒（粉末） | Black Pepper Powder | |||
材料編
| 材料 料理 | ①ジャガイモカレー | ②キャベツカレー | ||
| １．ナン | ||||
| ２．チャパティ | ||||
| ３．サラダ油 | ||||
| ４．グリンピース | ||||
| ５．キャベツ | ||||
| ６．じゃがいも | ||||
| ７．塩 | ||||
| ８．完熟トマト | ||||
| ９．カリフラワ | ||||
| １０．かぼちゃ | ||||
| １１．砂糖 | ||||
| １２．いんげん | ||||
| １３．なす | ||||
| １４．オクラ | ||||
| １５．ムシュールダール | ||||
| １６．ガブリチャナ | ||||
| １７．卵 | ||||
| １８．牛乳 | ||||
| １９．酢 | ||||
| ２０．ほうれん草 | ||||
| ２１． | ||||