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インド料理入門
Approach to Indian Dishes
LAST UPDATED: 2002/07/13
MENU
今回はベンガルの家庭料理にトライしてみました。実際に作ってみた、そして食べてみた感想を下に書いておきました。ご自分の味がぴったりくる料理に成功されるよう、ご参考になれば、と思います。
Challenging Records
| DATE OF TRY | MENU | GENRE | Mother Land | TASTE RANKING |
| 2000/06/11 | ①じゃがいもカレー | 野菜カレー | インド・ベンガル | ☆☆☆ |
| 2000/06/04 | ②キャベツカレー | 野菜カレー | インド・ベンガル | ☆☆☆ |
| 2000/08/26 | ③ＮＡＮ | ＮＡＮ | アフガニスタン | ☆☆☆☆ |
| 2000/10/09 | ④マイルドチキンカレ | カレー | インド・グジャラート | ☆☆☆☆ |
GENRE
| パン,チャパティ(ルティ)など | 野菜カレー、魚カレー、えびカレーかにカレー | 焼き物、炒め物、揚げ物 | チャツネ（チャタニ）、デザート、焼きそば |
| ③NAN | ①じゃがいもカレー | ||
| ②キャベツカレー | |||
| ④マイルドチキンカレ |
CURRY MENU
| はじめてのインド料理（Healthy way to INDIAN COOKING） | もっと食べたいインド料理（Quick &Healthy INDIAN COOKING） | とっておきのインド・ベンガル料理 | インド家庭料理入門 |
| マイルドチキンカレー | なすとじゃがいものカレー | マトンと卵のカレー | ジャガイモのカレー |
| 骨つきチキンカレー | たまごカレー | エッグカレー | キャベツのカレー |
| ヨーグルトチキンカレー | ガルバンゾのカレー | チキンカレー | カリフラワーのカレー |
| ひき肉とグリーンピースカレー | ナッツとラムチョップのカレー | マトンとほうれん草のカレー | かぼちゃとジャガイモのドライカレー |
| ミートボールカレー | マトンカレー | 長ねぎと煮干しのカレー | |
| ビーフカレー | おもてなしマトンカレー | なすといんげんのカレー | |
| ラムカレー | おもてなしチキンカレー | レンズ豆のカレー | |
| えびカレー | ロッコン・スペシャル・カレー | カプリチャナ豆のカレー | |
| フィッシュカレー | 魚のスープカレー | にんじんのカレー | |
| シーフードカレー | 魚のヨーグルトカレー | ジャガイモとポピーシードのカレー | |
| 野菜カレー | えびのホワイトカレー | つるむらさきとえびのカレー | |
| ほうれん草とチキンのカレー | えびと白かぼちゃのカレー | いんげんのカレー | |
| かぼちゃのカレー | ミックスベジタブルカレー | ||
| ムング豆のカレー | カリフラワーとグリーンピースのカレー | ||
| 赤いんげん豆のカレー | キャベツのドライカレー | ||
| ジャガイモ・かぼちゃ・いんげん豆のドライカレー | |||
| グリンピースとチーズのカレー | |||
| ジャガイモとオクラのドライカレー |
焼き物、炒め物、揚げ物 チャツネ（チャタニ）、デザート、焼きそばMENU
| はじめてのインド料理（Healthy way to INDIAN COOKING） | もっと食べたいインド料理（Quick &Healthy INDIAN COOKING） | とっておきのインド・ベンガル料理 | インド家庭料理入門 |
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